Professional low temperature cooker
- 16L / 30 to 95°C - 444,99 € TTC
Description
Use this professional low temperature cooker for perfect cooking
This cooker is ideal for restaurateurs, hospitality, service, and food professionals. Capable of maintaining water at a constant temperature between 30° and 95°C, it will be able to cook food in pouches with precision and thoroughness . Its 500W power and 16L capacity will allow you to cook a large quantity of food. Its LCD screen and intuitive controls allow for simple, quick, and pleasant use. The cooking temperature can be adjusted to the nearest tenth, and the timer can set the duration between 1 minute and 99 hours. Durable and easy to clean, the housing of this sous vide cooker is made of stainless steel, a hygienic material resistant to corrosion and oxidation. The cooker is also equipped with a drain valve.
- For professional and commercial use
- Simple and pleasant use thanks to an LCD screen
- Temperature between 30° and 95°C, accurate to the nearest tenth
- Adjustable timer between 1 min and 99 hours
Sous Vide Cooker Details
| Power | 500W |
| Voltage | 220V |
| Temperature range | 30° to 95°C |
| Timer | 0 to 99 hours (adjustable) |
| Maximum working capacity | 16L |
| Weight | 9.5kg |
| Frequency | 50-60Hz |
| Dimensions | 400 x 360 x 220 mm |
| Scope of delivery | Bag separator, power cable, French manual |
| Materials | Stainless steel |
| Certifications | CE, IPX7 |
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Delivery & Return
DÉLAIS DE LIVRAISON :
Le délai de livraison comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Le délai de livraison annoncé est généralement de 3 à 6 jours (Espace Schengen) ouvrables valable dès la réception par l'acheteur du mail de confirmation d'expédition de la commande.
FRAIS DE PORT :
Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont OFFERTS : pour tous les articles en vente sur le site web.
Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.
SATISFAIT OU REMBOURSÉ :
Vous disposez de 14 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.
Conservation table
| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |