Low temperature immersion cooker
- 1000W / 25 to 90°C - 167,99 € TTC
Description
Use this immersion cooker at low temperature for perfect cooking
- • Cooking from 25° to 90°C : Adjustable to within 0.5°C.
- • For all types of food : Fish, meat, vegetables, etc.
- • 1000W power : Powerful device.
- • Timer 0h-99h : Simple and peaceful cooking.
- • Up to 20L : Even and precise cooking.
This low-temperature immersion cooker is a device that cooks food using steam heat after sealing it in a vacuum bag. Designed for families and enthusiasts, this sous vide cooker maintains consistent temperature and humidity during cooking. It's also possible to adjust the temperature and cooking time, making it a versatile tool for a variety of recipes. Sous vide cooking is particularly useful for foods that are difficult to cook traditionally, such as tender meats and fish.
Here's how this sous vide immersion cooker works:
First, place the food in a vacuum bag and seal the bag by removing the air using a vacuum sealer or by submerging it in hot water to remove the air. Place the bag in a saucepan, add water inside. Set the temperature and cooking time on the immersion cooker. Turn on the cooker and wait for the water to reach a sufficient temperature. The steam will then cook the food in the bag evenly, which helps preserve the nutrients and flavors. Once the cooking is complete, turn off the cooker and remove the bag. Open the bag and serve the cooked food.
More information about the low temperature immersion cooker
| Cooker power | 1000W |
| Touch control screen | Yes |
| Food |
220V |
| Temperature range | 25° to 90°C |
| Ability | 20L |
| Timer (programmable) | 1 min at 99 h 59 min |
| Frequency | 50-60Hz |
| Materials | Stainless steel, ABS plastic |
| Certifications | CE, IPX7 (waterproof) |
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Delivery & Return
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SATISFAIT OU REMBOURSÉ :
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Conservation table
| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |