Vacuum Sealing for Pros & Demanding Home Users – Free 48/72h Delivery
-15%Premium
Small Chamber Vacuum Sealer
Small Professional Chamber Vacuum Sealer
30 cm Chamber Vacuum Sealer
Small Vacuum Sealer with Closure 26 cm - Pro
Small Vacuum Sealer with Closure 26 cm - Pro
Small Vacuum Sealer with Closure 26 cm
30 cm Chamber Vacuum Sealer
Small Professional Chamber Vacuum Sealer
Small Professional Chamber Vacuum Sealer
Small Professional Chamber Vacuum Sealer
30 cm Chamber Vacuum Sealer
chamber vacuum sealer
Small 26cm Chamber-Shaped Vacuum Sealer - Pro
Small Chamber Vacuum Sealer
Small Professional Chamber Vacuum Sealer
30 cm Chamber Vacuum Sealer
Small Vacuum Sealer with Closure 26 cm - Pro
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Small Vacuum Sealer with Closure 26 cm
30 cm Chamber Vacuum Sealer
Small Professional Chamber Vacuum Sealer
Small Professional Chamber Vacuum Sealer
Small Professional Chamber Vacuum Sealer
30 cm Chamber Vacuum Sealer
chamber vacuum sealer
Small 26cm Chamber-Shaped Vacuum Sealer - Pro

Small 26cm Chamber-Shaped Vacuum Sealer - Pro


Regular price 948,99 € TTC 1 127,99 € TTC
/
  • Bell Technology: Seal Liquids & Sauces (99.9% Vacuum)
  • Ultra-Compact Format: Pro power in a small space
  • 26 cm bar: Wide (8mm) infallible seal
  • Seamless Stainless Steel Tank: Perfect Hygiene & Easy Cleaning
  • Free Express Delivery (48-72h)

Estimated delivery between and .

EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
999

Description

Small 26 cm Chamber Vacuum Sealer: The first step towards professional vacuuming in a compact tabletop format.

This small chamber vacuum sealer is the ultimate solution for kitchens where every inch counts. It combines a compact tabletop design with true industrial performance. Its stamped stainless steel tank and its domed lid allow you to easily package your portions, and especially your liquids (sauces, marinades, soups) with total reliability.

🚀 The “Liquid Performance” Asset
Unlike machines with external suction, this professional chamber handles liquids perfectly without any risk of suction into the engine. It is the essential tool for chefs wishing to make compressed marinades or preserve sauce bases with impeccable hygiene.

Professional efficiency on your work surface

1. Suction power of 10 m³/h

Don't be fooled by its small size. Equipped with a powerful 10 m³/h vacuum pump and a 370W motor, it ensures rapid and deep air extraction (99.9%). Its welding bar 260mm, with a wide footprint of 8 mm, guarantees 100% airtight bags, perfect for long-term storage or sous-vide cooking.

2. Digital Control and Automatic Cycle

The intuitive digital control panel gives you total control over each step: precisely set the vacuum time, sealing time, temperature and cooling time. Once programmed, the cycle is fully automatic, allowing you to stay focused on your preparations.

3. Robust and Sanitary Design (Stainless Steel)

Built to last, this machine features a frame and an integral tank made of Stainless Steel high quality. The rounded corners of the chamber facilitate quick and efficient cleaning, meeting the strict requirements of HACCP standards in force in the catering sector.

Station de mise sous-vide professionnelle compacte Vacuum Sealer Pro

Expert Technical Sheet

Specification Technical Detail
Machine type Professional chamber (Compact table model)
Sealing bar 260mm (Weld width 8 mm)
Dimensions Chamber (Tank) 280 x 385 x 90mm
Vacuum Pump Capacity 10 m³ / hour
Motor Power 370 Watt
Work cycle Automatic and 100% adjustable
Material Stainless Steel frame and tank
Total Dimensions 330 x 480 x 320mm
Net Weight 35 kg (Pro Stability)
Food 230V / 50Hz / Single phase

Does this chamber machine meet your needs? Also discover our complete range of professional vacuum sealers, including models on wheels or with double bells. If your needs are less intensive, our domestic vacuum sealers are an excellent alternative.

Delivery & Return

Délais de Livraison :

Le délai de livraison comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Le délai de livraison annoncé est généralement de 3 à 6 jours (Espace Schengen) ouvrables valable dès la réception par l'acheteur du mail de confirmation d'expédition de la commande.


Frais de port :

Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont inclus dans le prix pour tous les articles en vente sur le site web.

Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.


Retour & Remboursement :

Vous disposez de 14 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Conservation table

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Notice

See why we are the best choice!

Why Vacuum Sealer Pro is the smart choice!

Features Vacuum Sealer Pro Other sellers
European Stock (Often outside EU)
Express Delivery (48/72h) (Often 15+ days)
CE Certified Machines Uncertain
2-Year Warranty Included Complex / Paid
Vacuum Sealing Experts Limited (Generalists)
Support & Spare Parts (Non-existent)

Frequently Asked Questions

Difference between External and Chamber sealers?

External suction (compact machine) removes air from the bag: perfect for solids (meat, cheese). Chamber sealers vacuum the entire chamber: essential for LIQUIDS (soups, sauces) and high volumes.

Which bags should I use?

The golden rule: External vacuum sealers require EMBOSSED (textured) bags to allow airflow. Chamber vacuum sealers (with a tank) use SMOOTH bags (more economical).

What to choose: Pre-cut Bags or Rolls?

Bags are ready to use: choose them for speed. Rolls are for economy and custom sizing: you cut exactly the length you need. Ideal for very long items (salmon, fillets) or to avoid plastic waste.

Do you sell spare parts?

Yes. Unlike disposable supermarket appliances, our machines are built to last. We offer wear consumables (gaskets, Teflon strips) and can supply technical parts to ensure the maintenance of your equipment.

What is the warranty?

All our equipment is covered by a 2-year manufacturer's warranty. In case of failure, our technical support team will assist you with repair or exchange.

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