Vacuum suction machine
- 30 cm / 100 bags (20 x 30 cm) - 495,99 € TTC
Description
Vacuum Suction Machine Fact Sheet
Made of stainless steel, this machine professional vacuum sealer with external suction measures 3 85 x 280 x 110 mm and weighing only 5.5 kg. Capable of bagging soft, hard, dry or moist foods, it helps professionals in the catering, hotel and small food businesses to extend the shelf life of food. Multiplying the preservation time of meat, vegetables and all types of food by 5, this machine also helps professionals to fight and act against food waste by allowing it to be preserved for days, weeks or months.
This vacuum sealer is also very powerful. With its 590W, it is capable of eliminating nearly 100% of the air in your food bags to give your food much better quality preservation. Used with bags up to 31 cm, it can be used to package individual food items, as well as to vacuum seal entire plates and prepared meals. This fast machine gets the job done efficiently and without any hassle. It can be used for a whole day, packaging numerous bags without ever overheating or breaking down.
Vacuum Machine Specifications Table
| Dimensions | 385 x 280 x 110 mm |
| Welding bar | 310 x 2 mm |
| Power | 590W, 0.95 bars, 16L/min |
| Cycle | Automatic |
| Food |
220V |
| Frequency | 50HZ |
| Material(s) | Stainless steel |
| Item weight | 5.5 kg |
| Certification(s) | THIS |
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SATISFAIT OU REMBOURSÉ :
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Conservation table
| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |