10-tray stainless steel dehydrator
- 10 trays 38 x 28.5 cm / 30° to 90°C - 494,99 € TTC
Description
A 10-tray stainless steel dehydrator to dehydrate all your food
- • Professional stainless steel equipment : For restaurateurs, hotels, bars, producers and enthusiasts.
- • Fruits, vegetables, meats, fish and herbs : Dehydrates all foods.
- • Temperature from 30° to 90°C : Precise device suitable for all foods.
- • Timer 0 to 24h : Simple and pleasant operation thanks to the touch screen.
- • 10 dishwasher-safe metal racks : Device made entirely of stainless steel, very easy to maintain.
- • Tray dimensions: 38 x 28.5 cm : Bulky device and grids.
- • Touch LCD display : Simple and pleasant to use on a daily basis.
- • Dehydration Guide in French : Ideas, advice, and tips from professionals.
- • Low noise dehydrator : <50dB during use
This stainless steel food dehydrator is a device used to dry food for longer preservation. The dehydrator works by removing moisture from food by passing it through a stream of hot air, allowing it to be preserved for long periods without the need for freezing or canning. This device is particularly useful for food professionals, individuals wishing to keep food fresh for an extended period, or simply wishing to consume food in another way.
The device includes 10 stainless steel racks on which food can be arranged, as well as a fan and a heating system to produce hot air. The hot air can be set at a temperature between 30° and 90°C to prevent food from overcooking, while also eliminating moisture. The process can take several hours or days, depending on the size and texture of the food. Once the food is completely dried, it can be stored in a cool, dry place until ready to eat.
Stainless Steel Dehydrator Information:
| Machine dimensions (including handle) | 400 x 465 x 430 mm |
| Tray dimensions |
380 x 285 mm |
| Temperature | 30° to 90°C |
| Timer | 0 to 24h |
| Weight |
approx. 12 kg |
| For any food |
Yes |
| Touchscreen digital panel |
Yes |
| Power cable length |
110 cm |
| User manual in French | Yes |
| Food |
220V/50HZ |
| Power | 1000W |
| Materials | Stainless steel |
| Certification | THIS |
Delivery & Return
DÉLAIS DE LIVRAISON :
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SATISFAIT OU REMBOURSÉ :
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Conservation table
| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |