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Machine sous vide saumon
Machine sous vide 30 cm
Machine sous vide 30 cm
30 cm vacuum machine
Machine sous vide saumon
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Machine sous vide 30 cm
30 cm vacuum machine

30 cm vacuum machine

Availability: In Stock
Regular price 197,99 € TTC
/
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200

Description

The 30 cm vacuum machine and its large sealing bar

  • 30 cm sealing bar : Will close all bags from 1 to 30 cm wide.
  • Dry, wet, liquid products : Perfect machine for packaging all foods.
  •  130W Power : High suction power for lightning-fast packaging.
  •  Pressure of -0.95 bar : High pressure to better preserve food.
  • For bags, jars, bottles : Equipped with a remote suction mode.

This vacuum machine can be used with all food bags and can seal up to 30 cm. This bag format will be practical for vacuum sealing bulk foods and whole meals. The strong suction power of this machine makes it an efficient and fast device. It develops 130W, has a capacity of 8L/min and creates a pressure of 0.95 bars inside the food bags. Multifunctional, this machine can vacuum seal bags containing dry food ("Dry" mode), or moist food ("Moist" mode). The third mode, "Seal", allows sealing without vacuuming. Integrated directly into the machine, the external suction hose allows you to vacuum seal boxes, jars or bottles. This mode is very useful if you have no more bags.

    Detailed table of the vacuum machine

    Dimensions 406 x 101 x 101 mm
    Welding bar 300 mm
    Maximum width of bags 30 cm
    Power 130W
    Vacuum pump 0.95 bars, 8L/min
    Cycle Automatic
    Mode for wet and dry food Yes
    External suction pipe mode Yes
    Touch panel & LED Yes
    Quiet operation Yes
    Food
    220V/50HZ
    Materials Stainless steel
    Certifications THIS
    Are you interested in this vacuum sealer? If so, you should also take a look at this vacuum sealer for ready meals . You can also discover our complete range of food vacuum sealers by clicking on this link: vacuum sealer .

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    Retour & Remboursement :

    Vous disposez de 14 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

    Conservation table

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    La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

    La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

    Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

    TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

    1. Tableau conservation viande sous vide :

    Viande Sous vide au réfrigérateur
    (3°C +/- 2°C)
    Sous vide au congélateur
    (-18°C +/- 2°C)
    Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
    Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
    Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
    Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
    Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

    2. Tableau conservation poisson sous vide :

    Poisson Sous vide au réfrigérateur
    (3°C +/- 2°C)
    Sous vide au congélateur
    (-18°C +/- 2°C)
    Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
    Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
    Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
    Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
    Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

    3. Tableau conservation légumes sous vide :

    Légumes Sous vide au réfrigérateur
    (3°C +/- 2°C)
    Sous vide au congélateur
    (-18°C +/- 2°C)
    Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
    Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
    Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
    Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
    Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
    Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

    4. Tableau conservation fruits sous vide :

    Fruits Sous vide au réfrigérateur
    (3°C +/- 2°C)
    Sous vide au congélateur
    (-18°C +/- 2°C)
    Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
    Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
    Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
    Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
    Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
    Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

    5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

    Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
    (3°C +/- 2°C)
    Sous vide au congélateur
    (-18°C +/- 2°C)
    Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
    Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
    Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
    Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
    Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

    IMPORTANT :

    Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

    Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

    Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

    Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

    1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

    2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

    3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

    4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

    5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

    6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


    MERCI DE NOUS AVOIR LU !

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