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Industrial Vacuum Machine - 2 Bars of 84 cm
Industrial Vacuum Machine - 2 Bars of 84 cm

Industrial Vacuum Machine - 2 Bars of 84 cm (Double seal)


Regular price 38 265,00 € TTC
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  • 2 x 84 cm sealing bars: large bags and multiple pouches
  • 300 m³/h pump: very high-throughput industrial suction
  • Double chamber 840 x 830 x 255 mm: continuous flow with no waiting
  • 10 to 30 s cycle: fast pace for long production runs
  • Mobile 400 V stainless-steel build: designed for industrial workshops

Estimated delivery between and .

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Description

Industrial vacuum sealer - 2 bars of 84 cm: a very large format double chamber for high-volume production lines.

The Prime 285 is a industrial double chamber vacuum sealer designed for workshops that need to pack quickly, large and regularly. With its 300 m³/h pump, its two 840 mm sealing bars and its short cycle of 10 to 30 seconds, it is aimed at food production, industrial butcheries, central kitchens and laboratories which want to limit downtime between two loadings.

🚀 The productivity advantage: 2 welding bars of 84 cm
The two extra-long 840 mm bars allow you to condition large bags or align several bags on the same cycle. While one chamber is working, the other can be prepared: the conditioning flow remains continuous.

Designed for industrial rates

1. Double room to work without waiting time

The double chamber format is made for stations where the operator does not have to wait for the end of the cycle. One chamber can be loaded while the other carries out vacuum and welding. This is the right architecture for long series, repetitive batches and large daily volumes.

2. 300 m³/h pump and rapid cycle

The suction capacity of 300 m³/h allows you to treat a large volume chamber with an announced cycle time of 10 to 30 seconds. This power reserve is important to maintain a stable rate on bulky products or wide bags.

3. Stainless steel, flat worktop and automated maintenance

The housing in stainless steel and the flat work surface facilitate cleaning in a professional environment. The sealing bars are easily removable, and the machine incorporates an automatic pump maintenance and cleaning program to simplify regular maintenance.

Technical summary

Specification Detail What it changes for you
Machine type Industrial double chamber vacuum sealer Continuous flow work: one chamber in cycle while the other prepares.
Sealing bars 2 x 840mm Suitable for large bags and packaging several bags per cycle.
Room dimensions 840 x 830 x 255mm Great depth useful for bulky pieces and imposing lots.
Vacuum pump 300 m³/h Suction reserve adapted to industrial rates and large volumes.
Cycle time 10 to 30 seconds Short cycle to limit operator waiting on repetitive series.
Construction Stainless steel, stainless steel color Robust and easy to clean surface in food workshops.
Work plan Dish Easier loading of bags and more direct cleaning after production.
Pump maintenance Automatic maintenance/cleaning program Helps maintain pump performance over time.
Total dimensions 1980 x 1230 x 1180 mm (L x D x H) Large format machine to be provided in a dedicated production space.
Net weight 685 kg Industrial stability, handling and implementation to be anticipated.
Food 400 V / 50 Hz Requires a suitable three-phase power supply, this is not a machine ready to plug into a standard socket.
Total power 7 to 9 kW Power consistent with a high-volume industrial production line.
Installation Autonomous, mobile Machine on independent structure, to be positioned directly in the production area.
Ready to plug in No Professional electrical installation to be planned before commissioning.
Parcel post No Heavy and bulky product: delivery and workshop access to be verified.
EAN 6017437115140 Clear product identification for purchasing and internal traceability.
Reference 7004.0055 Supplier reference to be used for technical or after-sales service requests.

To check before purchasing: this machine operates at 400 V, with a total power of 7 to 9 kW and a net weight of 685 kg. It must be designed for an industrial environment with suitable access, handling and power supply.

For what uses?

  • Butchers and cutting workshops which package large volumes of meat.
  • Central kitchens and industrial caterers who must maintain a regular pace.
  • Mass food production with large format smooth bags or multi-bags per cycle.
  • Laboratories and packaging areas looking for a robust and easy to clean stainless steel solution.

To compare with less bulky models, also consult our collection of bell vacuum sealers or all of professional vacuum sealers.

Delivery & Return

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Retour & Remboursement

Vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Conservation table

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Notice

See why we are the best choice!

Why Vacuum Sealer Pro is the smart choice!

Features Vacuum Sealer Pro Other sellers
European Stock (Often outside EU)
Express Delivery (48/72h) (Often 15+ days)
CE Certified Machines Uncertain
2-Year Warranty Included Complex / Paid
Vacuum Sealing Experts Limited (Generalists)
Support & Spare Parts (Non-existent)

Frequently Asked Questions

Difference between External and Chamber sealers?

External suction (compact machine) removes air from the bag: perfect for solids (meat, cheese). Chamber sealers vacuum the entire chamber: essential for LIQUIDS (soups, sauces) and high volumes.

Which bags should I use?

The golden rule: External vacuum sealers require EMBOSSED (textured) bags to allow airflow. Chamber vacuum sealers (with a tank) use SMOOTH bags (more economical).

What to choose: Pre-cut Bags or Rolls?

Bags are ready to use: choose them for speed. Rolls are for economy and custom sizing: you cut exactly the length you need. Ideal for very long items (salmon, fillets) or to avoid plastic waste.

Do you sell spare parts?

Yes. Unlike disposable supermarket appliances, our machines are built to last. We offer wear consumables (gaskets, Teflon strips) and can supply technical parts to ensure the maintenance of your equipment.

What is the warranty?

All our equipment is covered by a 2-year manufacturer's warranty. In case of failure, our technical support team will assist you with repair or exchange.

What are you looking for?

Cannot place order, conditions not met:
OK