Vacuum cooking machine
- 8L / 0° to 90°C - 286,99 € TTC
Description
Cook professionally with this sous vide cooking machine
Whether for catering professionals, hotels, or simply for you at home, this machine allows you to reach the exact temperature for perfectly successful cooking. Allowing you to cook a large quantity of food, it cooks with precision and safety and can hold up to 8L of water during use. Cooking sous vide at low temperatures is suitable for all types of food (meat, vegetables, pasta, fish, etc.), regardless of their consistency or size.
- Suitable for restaurants, hotels, as well as individuals at home
- Easy-to-use device with LED display
- Capable of heating from 0° to 90°C, accuracy of 0.1°C
- Timer up to 99 hours
Sous Vide Cooker Details
Power | 800W |
Voltage | 220V |
Temperature range | 0° to 90°C |
Timer | 0 to 99 hours (adjustable) |
Maximum pool capacity | 10L |
Maximum working capacity | 8L |
Weight | 4kg |
Frequency | 50-60Hz |
Dimensions | 270 x 380 x 225 mm |
Scope of delivery | Bag separator, power cord, French manual |
Materials | ABS (handles, feet) and Stainless steel (case) |
Certifications | CE, IPX7 |
If this cooker matches your search, you should check out our low temperature cooking immersion circulator . It is just as effective at cooking your food at the right temperature. To discover all our sous vide cooking solutions, visit our complete collection of sous vide cookers . Our range includes quality immersion circulators, designed specifically to help you cook your food to perfection!
Delivery & Return
DÉLAIS DE LIVRAISON :
Le délai de livraison comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Le délai de livraison annoncé est généralement de 3 à 6 jours (Espace Schengen) ouvrables valable dès la réception par l'acheteur du mail de confirmation d'expédition de la commande.
FRAIS DE PORT :
Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont OFFERTS : pour tous les articles en vente sur le site web.
Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.
SATISFAIT OU REMBOURSÉ :
Vous disposez de 14 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.
Conservation table
A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
Pain | 2 jours | 8 jours |
Biscottes | 120 jours | 360 jours |
Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
Congélation à -18° / -20°C | ||
Viande | 120 jours | 480 jours |
Poisson | 90 jours | 360 jours |
Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |