{"id":55145,"date":"2026-07-29T06:58:13","date_gmt":"2026-07-29T03:58:13","guid":{"rendered":"https:\/\/scelleuse-sous-vide.com\/products\/deshydrateur-inox\/"},"modified":"2026-10-23T13:40:35","modified_gmt":"2026-10-23T10:40:35","slug":"deshydrateur-inox","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vacuumsealerpro.com\/it\/products\/deshydrateur-inox\/","title":{"rendered":"Essiccatore alimentare in acciaio inox &#8211; 10 vassoi (800W \/ 30 a 90\u00b0C)"},"content":{"rendered":"<style>\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700&display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td,.article-content .master-card-title{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3,.article-content .master-card-title{font-weight:600}.article-content img{max-width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}\n<\/style>\n<div class=\"article-content\">\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/scelleuse-sous-vide.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/deshydrateur-alimentaire-professionnels-scaled.jpg\" alt=\"Essiccatori alimentari professionali Macchina Sottovuoto Pro\" style=\"border-radius: 8px; margin-bottom: 25px; box-shadow: 0 4px 15px rgba(0,0,0,0.05);\"><\/p>\n<p class=\"lead\"><strong>Essiccatore alimentare in acciaio inox a 10 vassoi: la soluzione compatta e professionale per essiccare con precisione frutta, verdura, erbe aromatiche, carne e preparazioni alimentari.<\/strong><\/p>\n<p>Questo <strong>essiccatore alimentare in acciaio inox a 10 vassoi<\/strong> \u00e8 progettato per professionisti della ristorazione, imprese di catering e artigiani alimentari che desiderano trasformare prodotti freschi in preparazioni essiccate uniformi e gustose. Grazie alla potenza di <strong>800 W<\/strong>, all\u2019intervallo di temperatura da <strong>30 a 90\u00b0C<\/strong> e ai 10 livelli di essiccazione, consente di lavorare un\u2019ampia variet\u00e0 di alimenti mantenendo un controllo preciso del risultato.<\/p>\n<p>Frutta essiccata, verdure disidratate, erbe aromatiche, funghi, chips di verdure, carni marinate, pesce essiccato o snack artigianali: questo modello offre la versatilit\u00e0 necessaria per ampliare un menu, valorizzare le eccedenze o preparare alimenti destinati a una conservazione prolungata applicando condizioni igieniche adeguate.<\/p>\n<div class=\"pro-tip\">\n<p><strong> Uso consigliato: essiccazione uniforme senza occupare troppo spazio<\/strong><br \/>Con le sue dimensioni compatte di <strong>350 \u00d7 400 \u00d7 430 mm<\/strong>, questo essiccatore alimentare trova facilmente posto in una cucina professionale, un laboratorio di preparazione o un laboratorio artigianale. I 10 livelli consentono di essiccare pi\u00f9 lotti contemporaneamente con un ingombro ridotto.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<h2>Un essiccatore alimentare in acciaio inox a 10 vassoi progettato per l\u2019uso professionale<\/h2>\n<h3>1. Struttura in acciaio inox e griglie in acciaio inox 304<\/h3>\n<p>La costruzione in <strong>acciaio inox<\/strong> offre robustezza, durata e facilit\u00e0 di manutenzione. Le griglie in <strong>acciaio inox 304<\/strong> sono adatte al contatto con gli alimenti e all\u2019uso regolare con frutta, verdura, erbe aromatiche, preparazioni salate o prodotti marinati.<\/p>\n<p>La costruzione in acciaio inox facilita la pulizia dopo l\u2019uso e semplifica le operazioni igieniche, un aspetto essenziale nelle cucine professionali e nei laboratori alimentari.<\/p>\n<h3>2. Temperatura regolabile da 30 a 90\u00b0C<\/h3>\n<p>L\u2019ampio intervallo di temperatura consente di adattare l\u2019essiccazione all\u2019alimento lavorato. Le basse temperature, intorno a <strong>30\u201340\u00b0C,<\/strong> sono indicate per erbe aromatiche, fiori commestibili o preparazioni delicate. Le temperature pi\u00f9 elevate permettono di accelerare la disidratazione di frutta, verdura, carne o pesce in base alla ricetta e alle esigenze produttive.<\/p>\n<p>Questo intervallo rende l\u2019apparecchio versatile: consente sia di preservare aromi delicati, sia di realizzare lavorazioni pi\u00f9 intense per snack essiccati o carni marinate.<\/p>\n<h3>3. 10 livelli per essiccare volumi maggiori<\/h3>\n<p>I <strong>10 vassoi<\/strong> permettono di distribuire pi\u00f9 strati di alimenti in un solo ciclo. \u00c8 un vantaggio importante per le cucine che devono produrre lotti regolari senza moltiplicare il numero di apparecchi.<\/p>\n<p>Questa capacit\u00e0 \u00e8 particolarmente pratica per frutta affettata, verdure a lamelle, erbe aromatiche, funghi, snack o prove di ricette in piccole serie.<\/p>\n<h3>4. Facilit\u00e0 d\u2019uso: timer, LED interno e bassa rumorosit\u00e0<\/h3>\n<p>Il timer integrato consente di controllare meglio il ciclo di disidratazione e adattarne la durata al tipo di alimento. La <strong>luce LED interna<\/strong> facilita il controllo visivo senza interrompere inutilmente l\u2019essiccazione.<\/p>\n<p>Con un livello sonoro dichiarato di circa <strong>45\u201350 dB<\/strong>, questo modello offre un funzionamento discreto negli ambienti di lavoro in cui operano contemporaneamente pi\u00f9 apparecchi.<\/p>\n<h2>Per quali applicazioni?<\/h2>\n<h3>Frutta, verdura ed erbe aromatiche<\/h3>\n<p>L\u2019essiccatore alimentare consente di preparare frutta essiccata, chips di verdure, pomodori secchi, funghi, scorze, erbe aromatiche o fiori commestibili. Riducendo l\u2019umidit\u00e0, agevola una conservazione pi\u00f9 lunga e concentra i sapori.<\/p>\n<h3>Snack, ristorazione e preparazioni creative<\/h3>\n<p>Nella ristorazione consente di creare guarnizioni originali, polveri aromatiche, elementi croccanti, decorazioni o snack artigianali. \u00c8 uno strumento utile per ampliare un menu senza dipendere esclusivamente da prodotti trasformati.<\/p>\n<h3>Carne, pesce e preparazioni marinate<\/h3>\n<p>L\u2019intervallo fino a <strong>90\u00b0C<\/strong> consente inoltre di lavorare preparazioni pi\u00f9 impegnative, come carne essiccata, pesce o prodotti marinati. I risultati dipendono dallo spessore dei pezzi, dal contenuto di umidit\u00e0, dalla ricetta e dal protocollo di preparazione.<\/p>\n<div class=\"pro-tip\">\n<p><strong>Consiglio di Macchina Sottovuoto Pro:<\/strong> per ottenere un\u2019essiccazione omogenea, tagliare gli alimenti a spessore uniforme ed evitare di sovraccaricare i vassoi. L\u2019aria deve poter circolare correttamente tra i pezzi per ottenere un risultato stabile durante tutto il ciclo.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<h2>Caratteristiche tecniche<\/h2>\n<table class=\"comparison-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Specifica<\/th>\n<th>Dettaglio tecnico<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Prodotto<\/strong><\/td>\n<td>Essiccatore alimentare in acciaio inox a 10 vassoi<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Numero di livelli<\/strong><\/td>\n<td>10 livelli \/ 10 griglie<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Materiale<\/strong><\/td>\n<td>Acciaio inox<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Griglie<\/strong><\/td>\n<td>Griglie in acciaio inox 304<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Alimentazione<\/strong><\/td>\n<td>230 V<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Potenza<\/strong><\/td>\n<td><strong>800 W<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Temperatura minima<\/strong><\/td>\n<td>30\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Temperatura massima<\/strong><\/td>\n<td>90\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Timer<\/strong><\/td>\n<td>S\u00ec<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Illuminazione interna<\/strong><\/td>\n<td>LED interno per controllare l\u2019essiccazione<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Livello sonoro<\/strong><\/td>\n<td>Circa 45\u201350 dB<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Dimensioni del prodotto<\/strong><\/td>\n<td>350 \u00d7 400 \u00d7 430 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Peso<\/strong><\/td>\n<td>12 kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Accessori inclusi<\/strong><\/td>\n<td>10 griglie e vassoio di raccolta<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><em>Questo essiccatore alimentare in acciaio inox a 10 vassoi \u00e8 indicato per cucine professionali, laboratori di trasformazione alimentare, imprese di catering, produttori e utenti esigenti alla ricerca di una soluzione compatta per essiccare regolarmente frutta, verdura, erbe aromatiche, snack e preparazioni alimentari.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<section class=\"scelleuse-manufacturer-documentation\" data-scelleuse-supplier=\"1\">\n<h2>Documentazione e riferimenti del produttore<\/h2>\n<ul>\n<li>Riferimento del produttore : Dynasteel DLDHY10 \u2014 <a href=\"https:\/\/scelleuse-sous-vide.com\/wp-content\/uploads\/manufacturer-documentation\/dynasteel-DLDHY10-c5049086ef79.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Scheda tecnica \u2014 PDF (francese)<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Essiccatore alimentare in acciaio inox a 10 vassoi: la soluzione compatta e professionale per essiccare con precisione frutta, verdura, erbe aromatiche, carne e preparazioni alimentari. 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